Sicurezza Alimentare

Corso HACCP
Certificato

Percorsi formativi per il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella produzione e somministrazione di alimenti

Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control
Points) è il pilastro della sicurezza igienico-sanitaria in tutti i
contesti in cui si producono, trattano o somministrano
alimenti. Non è solo un obbligo di legge, è la garanzia di
qualità e la tutela del tuo business.

L’obiettivo di Spazio Tecnico è offrire una formazione HACCP
completa, valida legalmente e conforme alle normative
regionali.

L’Obbligo Formativo HACCP: Cosa Devi Sapere

L’HACCP è un requisito fondamentale per tutti i lavoratori che operano nella filiera alimentare.
Perché la Formazione è Obbligatoria?

Regolamento Europeo (CE n. 852/2004): La normativa comunitaria impone che gli operatori del settore alimentare (OSA) garantiscano la sicurezza dei prodotti attraverso l’autocontrollo e la preparazione del personale.
Attestato Obbligatorio: Ogni lavoratore addetto alla “manipolazione” di alimenti e bevande deve conseguire un Attestato HACCP (che ha sostituito il vecchio Libretto Sanitario) per certificare la propria formazione in materia di igiene e sicurezza.
Aggiornamento Necessario: La formazione deve essere periodicamente aggiornata secondo le scadenze stabilite dalla Regione di competenza.

Flessibilità e validità della formazione
Spazio Tecnico propone corsi anche in videoconferenza sincrona, e supporta inoltre le aziende
nell’individuazione del percorso formativo più idoneo, in termini di durata e modalità, in base alla
Regione di riferimento, garantendo la piena conformità normativa e la validità legale degli attestati

Al tuo fianco per tutte le valutazioni di rischio

supporto tecnico per misure strumentali

SPAZIO TECNICO affianca le aziende nella valutazione dei rischi (DVR) attraverso misure strumentali affidabili e mirate, fondamentali per una gestione consapevole e conforme alla normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

I nostri tecnici effettuano rilievi con strumentazione certificata, applicando metodologie riconosciute dalla normativa vigente. Le misurazioni forniscono un quadro chiaro delle effettive condizioni di esposizione dei lavoratori, permettendo di individuare con precisione eventuali criticità e di definire interventi correttivi efficaci.